Кухонные швейцарские принадлежности Victorinox

Сегодняшнее количество кухонных принадлежностей и аксессуаров для кухни и их ассортимент значительно выросли по сравнению с прошлыми временами. Готовить становится проще и интереснее благодаря расширенным возможностям, которые дают каждой хозяйке кухонные приспособления, а их ассортимент и возможности обновляются и растут с каждым годом.

Кухонные принадлежности помогают в приготовлении пищи и делают этот скучный процесс более интересным и простым. Зачастую аксессуары выбираются под уже готовую кухню, и «встраиваются» в ее интерьер и дизайн. Вопрос выбора определяется также предпочтениями самой хозяйки, так как аксессуары должны отвечать ее требованиям и пожеланиям.

Сколько бы новинок и интересных приспособлений для кухни ни появлялось, но самыми актуальными и необходимыми предметами по-прежнему остаются разделочная доска и терка.

Ниже представлены основные кухонные принадлежности:

Лопатка для кухни

Популярными материалами для изготовления кухонных лопаток являются дерево, нержавейка и силикон. При приготовлении пищи на обычных сковородках применяют металлические или деревянные лопатки. Для тефлоновых сковородок следует выбирать силиконовые лопатки, чтобы не повредить покрытие. Их удобно использовать еще и потому, что они очень практичны, легко моются и не удерживают запах пищи, а также дольше сохраняют свой вид.

Комплект ножей

Основной вопрос, который возникает в кулинарном деле – это выбор ножей. Подобрать хороший нож непросто. Обычно ножей, как и досок, тоже используется несколько. Лучше подобрать несколько хороших и качественных ножей, чем иметь десяток из некачественных материалов.

Можно приобрести и набор ножей. Это удобно и практично, особенно если это кованые ножи или ножи из прочной стали. Покупая такой набор, следует обратить особое внимание на сталь, она должна хорошо точиться или быть самозатачивающейся. Есть категория острых ножей, которые повторно нельзя точить самостоятельно. Ассортиментный ряд современных магазинов позволяет приобрести подходящий по стилю, цвету и комплектации набор кухонных ножей.

Перечисленные аксессуары являются самыми простыми из кухонной утвари. Тем, кто любит особый комфорт и уют, можно купить множество приборов, позволяющих создавать настоящие кулинарные шедевры. Например, щипцы для мясной продукции с определением температуры – по окончании приготовления они дают звуковой сигнал, или шампура для ананасов, которые позволяют доставать и нарезать по спирали сердцевину фрукта, оставляя неповрежденным верхнюю часть, из которой потом делают посуду или вазы для фруктов.

Кухонная терка

Терка для кухни является незаменимым атрибутом. Классические модели терок разнообразием и функциональностью не отличались. Среди их моделей самыми популярными были четырехгранные и шестигранные терки, которые обычно применяли для натирания овощей и фруктов, а также сыров. Сейчас ассортимент терок постоянно пополняется новыми современными моделями разных размеров и форм, в комплекте с которыми идут несколько насадок или каких-то дополнительных предметов. С помощью этих дополнений процесс натирания овощей стал более быстрым, а также появилась возможность украшать приготовленные блюда за счет различных стружек овощей и фигурок, которые можно сделать из них при помощи дополнительных приспособлений.

Выбирая терку, следует, прежде всего, посмотреть на качество материала, из которого она сделана. Это должен быть твердый и прочный материал, чтобы использовать терку было удобно, чтобы она не погнулась при усилии и не сломалась. Также следует обратить внимание на насечки и ножи насадок, идущие в комплекте – они должны быть острыми и не должны гнуться. Выбирая пластиковую терку, помните, что некачественный пластик имеет характерный запах пластмассы и яркие кислотные цвета, а острота таких ножей оставляет желать лучшего. Краска такой терки не должна проникать в пищу через продукты питания. Ручка кухонной терки – это также важный атрибут, она должна удобно ложиться в руку и не натирать при усиленном давлении на нее во время работы, быть прочной и крепко держаться.

Разделочная доска

Обычно разделочных досок на кухне у каждой хозяйки несколько. Это объясняется простой необходимостью, потому что каждая доска используется для разных целей и выполняет какую-то свою функцию. Женщины знают, что для некоторых продуктов нужно выделить отдельную доску для разделки или нарезания. Нельзя использовать одну доску для нарезания рыбы и мяса одновременно.

Чаще всего хозяйки выбирают деревянные или пластиковые доски для кухни. Сейчас на рынке много новых материалов и один из них набирает популярность среди потребителей. Это доски из специального стекла, которые подходят ко всем типам интерьера и очень удобны в использовании за счет своей универсальности и практичности. Они легко моются, не впитывают запахи и поэтому их можно применять для разных категорий продуктов.

Кисточка из силикона

Для смазывания кухонных предметов и поверхностей продуктов специально применялись кисточки для кухни, которые с недавнего времени заменили новые для нас силиконовые кисточки. Они не оставляют ворсинок на продуктах и легко моются, а еще такие кисточки экономят масло. Сроки эксплуатации таких кисточек гораздо больше, чем у обыкновенных.