Ножи для тонкой нарезки

Нож для тонкой резки относится к категории ножей-слайсеров и идеально подходит для приготовления закусочных блюд аккуратными тонкими ломтиками. Без этого инструмента не обойтись там, где требуется соблюдение толщины заготовок или сервировочной эстетики ингредиентов.

Нож для колбасы – это удивительно удобный инструмент, он не просто идеально ложится в ладонь и отлично делает свою работу. Орудие специализированного назначения с волнистой или прямой кромкой имеет длинный, прямой клинок, эргономичную рукоятку и острие в одном из двух вариантах исполнение:

• Закругленное.
• Скошенное заостренное.

Нож для ветчины и других закусочных продуктов имеет важную конструктивную особенность – поперечные воздушные «кармашки» на лезвии, благодаря которым отрезанные ломтики не липнут к лезвию даже при сверхтонких слоях.

Характеристики ножей для нарезки

Достаточно крупные ножи для тонкой нарезки колбасы уместны и в профессиональном, и в бытовом использовании – их производительность высока и эффективна. Материал для производства инструмента не дает реакции при контактировании с кислотами продуктов и не переносит запаха.

• Лезвие – прочная молибден-ванадиевая сталь.
• Рукоять – пластик.
• Тип заточки – прямой.

Модели, представленные в каталоге, прекрасно подойдут в качестве ножа для тонкой нарезки рыбы. Подать к столу аккуратные кусочки нежной мякоти – это легко с нашим инструментом.

Выбор ножа-слайсера

Нет особенных секретов при выборе этого кухонного аксессуара. Однако, если вы собираетесь купить нож для тонкой резки, то учтите одну особенность: чем длиннее клинок инструмента, тем он уже и требует большего усилия при работе. Учитываете этот факт, выбирая орудие.

Традиционно считается, что этот тип ножей один из самых красивых в линейке поварских режущих инструментов. Вы сами можете убедиться в их изяществе и минималистичной красоте искусного исполнения, выбрав понравившуюся модель в нашем интернет-магазине.