Швейцарские ножи Victorinox для резки хлеба

Швейцарский нож Victorinox для хлеба – это изобретение исконно европейского происхождения. На Востоке нет такого хлебобулочного изобилия, и вопрос о разрезании твердой корочки и нежного мякиша без потери формы изделия не имел той остроты, что у европейцев.

Инструмент для нарезки выпечки – это миниатюрная версия пилы и имеет свои, строго определенные стандарты:

• Длина лезвия не менее 20 см.
• Форма клинка ровная, без изгибов.
• Режущая кромка зазубренная, ребристая

Хлебные ножи Victorinox имеют специфическую заточку, что позволяет им долго оставаться острыми. Лезвие с легкостью врезается в мякиш, с первого движения распиливая его. Фактически, это орудие из той немногочисленной категории режущих инструментов, которое не затачивают до идеальной остроты, чтобы не утратить его эффективности.

Конструктивные характеристики

Производство швейцарских ножей для резки хлеба ведется из металла высокого качества – легированной стали.

• Тип заточки – серрейторная.
• Материал рукояти – высококачественный пластик.
• Длина лезвия – 21 см.

Эргономичная форма ручки предотвращает скольжение и гарантирует комфортное пользование.

Особенности хлебных ножей Victorinox

Чтобы купить нож для хлеба хорошего качества, нужно ориентироваться на несколько, только ему присущих отличий:

• Волнистая кромка лезвия. Именно с ее помощью происходит рез, кусочки из-под ножа выходят ровные, без рваных краев. Легко контролируется угол надреза и толщина ломтя в выпечке любого типа.
• Острие. Отсутствует как таковое по причине ненужности. Производитель выпускает лезвия разной длины, что позволяет охватывать хлебобулочное изделие по всей ширине без участия закругленного острия.
• Форма. Допускается инструмент строго прямой линии или совсем слегка изогнутый.

Цена на швейцарский ножи Victorinox для хлеба вполне доступна, так как для их изготовления идут однослойные стальные пластины. Функциональный и элегантный инструмент в широком ассортименте представлен в каталоге нашей компании.