Швейцарские обвалочные ножи Victorinox для обвалки мяса

Швейцарский обвалочный нож Victorinox инструмент хоть и специализированный профессиональный, но и на любительской кухне он станет замечательным помощником. Ведь дома готовят множество мясных блюд, в том числе из мяса рыбы, птицы, а данным орудием без труда можно отделить мякоть от кожи и костей. Некоторые домашние кулинары предпочитают покупать уже разделанное мясо, считая процесс его подготовки утомительным и сложным. На самом деле нет ничего проще, если в арсенале имеется замечательный нож для обвалки мяса.

Этот инструмент разработан специально для разделочных работ и выглядит соответствующе:

• Узкое, длинное лезвие со скосом на конце и расширением к рукояти.
• Хорошие показатели упругости и гибкости клинка.
• Длина лезвия – 13-30 см.
• Опасная заточка.
• Рукоять высокой эргономичности.

С помощью орудия можно молниеносно справиться с грубыми сухожилиями, кожей, костями, не оставляя на них ни единого мясного волокна.

Технические особенности обвалочного ножа

Модельный ряд обвалочных профессиональных ножей Victorinox в нашем каталоге имеет следующие характеристики:

• Лезвие – высокоуглеродистая сталь со 100% устойчивостью к коррозии и механическим нагрузкам.
• Рукоять – качественный пластик с шероховатой поверхностью для большей эргономичности.
• Тип заточки – прямой.
• Цвет рукояти – в ассортименте.
• Форма клинка – саблеобразная, с заостренным или треугольным кончиком.

Наши инструменты Victorinox для обвалки имеют превосходную балансировку. Это важнейший показатель качества ножа, от распределения веса зависит длительная работа без возникновения усталости в руке.

Профессиональные ножи для обвалки

Если вы не дилетант в поварском искусстве, то купить обвалочный нож вам просто необходимо, особенно когда мясо в вашем меню – частый гость. Грамотное обращение с мясопродуктами не только ускорит в разы процесс приготовления, но повысит качество пищи.

Цены на обвалочные швейцарские ножи Victorinox в нашем интернет-магазине зависят от модификации изделия, но всегда доступны для широкого потребителя.