Обвалочные ножи для обвалки мяса

Обвалочные ножи

Несмотря на то, что обвалочный нож инструмент, специализированный профессиональный, но и на любительской кухне он станет замечательным помощником. Ведь дома готовят множество мясных блюд, в том числе из мяса рыбы, птицы, а данным орудием без труда можно отделить мякоть от кожи и костей.

Некоторые домашние кулинары предпочитают покупать уже разделанное мясо, считая процесс его подготовки утомительным и сложным. На самом деле нет ничего проще, если в арсенале имеется замечательный нож для обвалки мяса.

Нож кухонный Victorinox  5.7203.25
Артикул: 5.7203.25
0 отзывов
2 459
руб.
Обвалочный нож 5.6603.15, лезвие 15 см
Артикул: 5.6603.15
0 отзывов
1 593
руб.
Обвалочный нож 5.8427.15, лезвие 15 см
Артикул: 5.8427.15
0 отзывов
2 163
руб.
Обвалочный нож 5.6663.15, лезвие 15 см
Артикул: 5.6663.15
0 отзывов
1 495
руб.
Обвалочный нож 5.8427.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.8427.18
0 отзывов
2 431
руб.

Этот инструмент разработан специально для разделочных работ и выглядит соответствующе:

  • Узкое, длинное лезвие со скосом на конце и расширением к рукояти.
  • Хорошие показатели упругости и гибкости клинка.
  • Длина лезвия – 13-30 см.
  • Опасная заточка.
  • Рукоять высокой эргономичности.

С помощью орудия можно молниеносно справиться с грубыми сухожилиями, кожей, костями, не оставляя на них ни единого мясного волокна.

Технические особенности

Модельный ряд ножей обвалочных профессиональных в нашем каталоге имеет следующие характеристики:

  • Лезвие – высокоуглеродистая сталь со 100% устойчивостью к коррозии и механическим нагрузкам.
  • Рукоять – качественный пластик с шероховатой поверхностью для большей эргономичности.
  • Тип заточки – прямой.
  • Цвет рукояти – в ассортименте.
  • Форма клинка – саблеобразная, с заостренным или треугольным кончиком.

Наши инструменты для обвалки имеют превосходную балансировку. Это важнейший показатель качества ножа, от распределения веса зависит длительная работа без возникновения усталости в руке.

Профессиональные ножи для обвалки

Если вы не дилетант в поварском искусстве, то купить обвалочный нож вам просто необходимо, особенно когда мясо в вашем меню – частый гость. Грамотное обращение с мясопродуктами не только ускорит в разы процесс приготовления, но повысит качество пищи.

Цены на обвалочные ножи в нашем интернет-магазине зависят от модификации изделия, но всегда доступны для широкого потребителя.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии