Жиловочные ножи для жиловки

Жиловочные ножи

Жиловочный нож относится к категории универсальных разделочных инструментов. Предназначен для выполнения заключительного этапа разделки мясной туши или подготовки мясного куска к приготовлению: делению на части (по сортам и определенным размерам), зачистки от пленки, хрящей, мелких костей, оставшихся после обвалки и сухожилий. Применяется на мясоперерабатывающих объектах, рынках, мясных торговых точках, ресторанном бизнесе и бытовом обиходе.

Нож для жиловки мяса считается профессиональным орудием и очень удобен в эксплуатации. За счет углеродистой стали высокого качества, из которой выполнена режущая часть – клинок, изделие имеет повышенную стойкость к механическому износу.

Нож кухонный Victorinox  5.5503.20
Артикул: 5.5503.20
0 отзывов
2 301
руб.
Нож кухонный Victorinox  5.5503.22
Артикул: 5.5503.22
0 отзывов
2 557
руб.
Нож кухонный Victorinox  5.5503.25
Артикул: 5.5503.25
0 отзывов
2 777
руб.
Нож поварской  5.1800.15
Артикул: 5.1800.15
0 отзывов
3 268
руб.
Нож поварской  5.1800.18
Артикул: 5.1800.18
0 отзывов
2 921
руб.
Нож поварской  5.1803.12
Артикул: 5.1803.12
0 отзывов
1 896
руб.
Нож поварской  5.1803.15
Артикул: 5.1803.15
0 отзывов
1 505
руб.
Нож поварской  5.1833.20
Артикул: 5.1833.20
0 отзывов
2 098
руб.
Нож поварской  5.1803.18
Артикул: 5.1803.18
0 отзывов
1 709
руб.
Жиловочный нож 5.2833.20, лезвие 20 см
Артикул: 5.2833.20
0 отзывов
1 780
руб.
Жиловочный нож 5.5203.16, лезвие 16 см
Артикул: 5.5203.16
0 отзывов
2 124
руб.
Жиловочный нож 5.5500.20, лезвие 20 см
Артикул: 5.5500.20
0 отзывов
4 289
руб.
Жиловочный нож 5.6003.12, лезвие 12 см
Артикул: 5.6003.12
0 отзывов
1 376
руб.
Жиловочный нож 5.6003.15, лезвие 15 см
Артикул: 5.6003.15
0 отзывов
1 937
руб.
Жиловочный нож 5.6103.12, лезвие 12 см
Артикул: 5.6103.12
0 отзывов
2 017
руб.
Жиловочный нож 5.5100.10, лезвие 10 см
Артикул: 5.5100.10
0 отзывов
1 327
руб.
Жиловочный нож 5.2803.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.2803.18
0 отзывов
1 947
руб.
Жиловочный нож 5.5200.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.5200.18
0 отзывов
3 009
руб.
Универсальный нож 5.5503.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.5503.18
0 отзывов
2 732
руб.
Жиловочный нож 5.5203.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.5203.18
0 отзывов
2 390
руб.
Жиловочный нож 5.5200.26, лезвие 26 см
Артикул: 5.5200.26
0 отзывов
2 390
руб.
Жиловочный нож 5.5500.14, лезвие 14 см
Артикул: 5.5500.14
0 отзывов
1 434
руб.
Жиловочный нож 5.5200.16, лезвие 16 см
Артикул: 5.5200.16
0 отзывов
1 786
руб.
Жиловочный нож 5.6000.15, лезвие 15 см
Артикул: 5.6000.15
0 отзывов
2 138
руб.
Жиловочный нож 5.5200.12, лезвие 12 см
Артикул: 5.5200.12
0 отзывов
1 723
руб.
Жиловочный нож 5.5200.14, лезвие 14 см
Артикул: 5.5200.14
0 отзывов
2 830
руб.
Жиловочный нож 5.1900.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.1900.18
0 отзывов
4 009
руб.
Жиловочный нож 7.7153.12, лезвие 12 см
Артикул: 7.7153.12
0 отзывов
2 213
руб.
Жиловочный нож 5.5501.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.5501.18
0 отзывов
1 979
руб.
Жиловочный нож 5.5502.18, лезвие 18 см
Артикул: 5.5502.18
0 отзывов
1 979
руб.
Жиловочный нож 5.5503.18L, лезвие 18 см
Артикул: 5.5503.18L
0 отзывов
2 007
руб.
Жиловочный нож 5.5503.20L, лезвие 20 см
Артикул: 5.5503.20L
0 отзывов
2 067
руб.
Жиловочный нож 5.8411.22, лезвие 22 см
Артикул: 5.8411.22
0 отзывов
2 327
руб.
Жиловочный нож 5.8421.14, лезвие 14 см
Артикул: 5.8421.14
0 отзывов
1 813
руб.
Жиловочный нож 5.8421.16, лезвие 16 см
Артикул: 5.8421.16
0 отзывов
1 956
руб.
Жиловочный нож 5.8452.20, лезвие 20 см
Артикул: 5.8452.20
0 отзывов
2 163
руб.
Жиловочный нож 7.7200.12G, лезвие 12 см
Артикул: 7.7200.12G
0 отзывов
5 349
руб.
Жиловочный нож 5.6103.15, лезвие 15 см
Артикул: 5.6103.15
0 отзывов
1 866
руб.

Общие характеристики жиловочного ножа

В нашем каталоге представлена линейка ножей жиловочных профессиональных со следующими конструктивными особенностями:

  • Лезвие – высокопрочная нержавеющая хромомолибденовая сталь.
  • Длина клинка – 12-22 см (вариации).
  • Рукоять – натуральное дерево или пластик.
  • Тип заточки – прямой.

Эргономичные и идеально острые режущие инструменты обладают абсолютной гигиеничностью, превосходным качеством исполнения и доступны в разных цветовых решениях рукояти (в моделях из пластика).

Принципы правильного выбора ножа для жиловки

Нож для жиловки мяса должен быть с широким лезвием (шире рукояти), гладким и ровным, с блестящей, острой кромкой.

Обратите внимание: новый нож должен быть остро заточенным – это показатель качественности изделия.

Рукоятка жиловочного ножа должна быть эргономичной, хорошо размещаться в руке и не скользить в ладони. Прекрасной альтернативой стандартным деревянным рукоятям стали модели с ручкой из термопластика.

Вам предоставляется возможность купить жиловочный нож отличного качества за очень разумную цену в интернет-магазине нашей компании. Большой выбор профессионального режущего инструмента и разнообразие цветового оформления рукояти позволяют приобрести поварское орудие в соответствии с общим дизайном рабочего места.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии