Номер корзины: 633-281
+7 (495) 201-47-80

 

Доставка во все города РОССИИ !!!

Швейцарские керамические ножи Victorinox

Сортировка:
Всего найдено: 7
Кухонный нож Victorinox для овощей и фруктов 7.2003.08G, 8 см
Нет в наличии
5 925
руб.
Кухонный нож Victorinox для овощей и фруктов 7.2033.08G, 8 см
Нет в наличии
6 220
руб.
Кухонный универсальный нож Victorinox 7.2033.12G, 12 см
Нет в наличии
7 405
руб.
Кухонный универсальный нож Victorinox 7.2033.15G, 15 см
Нет в наличии
9 479
руб.
Кухонный нож Сантоку Victorinox 7.2533.17G, 17 см
Нет в наличии
10 781
руб.
Кухонный универсальный нож Victorinox 7.2003.15G, 15 см
Нет в наличии
5 980
руб.
Кухонный универсальный нож Victorinox 7.2003.12G, 12 см
Нет в наличии
4 661
руб.

Эти модели вам могут быть интересны

Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
10 332
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
11 186
руб.
Нет в наличии
42 746
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
44 200
руб.
Нет в наличии
2 003
руб.
Нет в наличии
2 003
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
8 155
руб.
Нет в наличии
29 044
руб.
Нет в наличии
41 441
руб.
Нет в наличии
89 636
руб.
Хит
Нет в наличии
7 513
руб.
Нет в наличии
7 268
руб.
Нет в наличии
2 124
руб.
Нет в наличии
2 367
руб.
Нет в наличии
2 367
руб.
Нет в наличии
23 800
руб.
Нет в наличии
4 700
руб.
Нет в наличии
4 700
руб.
Нет в наличии
4 165
руб.
Нет в наличии
18 181
руб.
Нет в наличии
1 705
руб.
Нет в наличии
1 705
руб.
Хит
Нет в наличии
7 513
руб.
Нет в наличии
2 124
руб.
Нет в наличии
8 279
руб.
Нет в наличии
3 226
руб.
Нет в наличии
8 904
руб.
Нет в наличии
5 105
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
5 804
руб.
Хит
Нет в наличии
4 034
руб.
Хит
Нет в наличии
5 253
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
5 330
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
6 240
руб.
Нет в наличии
5 000
руб.
Хит
Нет в наличии
4 408
руб.
Рекомендуем
Хит
Нет в наличии
7 899
руб.
Хит
Нет в наличии
5 963
руб.
Нет в наличии
5 810
руб.
Нет в наличии
4 489
руб.
Нет в наличии
4 662
руб.
Нет в наличии
4 659
руб.

Швейцарские керамические ножи Victorinox очень легкие, дольше сохраняют свою остроту, устойчивы к воздействию агрессивных сред. Уход за керамическими ножами не сложный, вы можете заточить его в домашних условиях с помощью гриндера, алмазных лент или круга. Не роняйте керамический нож на твердую поверхность. При эксплуатации используйте разделочные доски из мягких материалов (пластик, дерево, силикон) и не пытайтесь им что-то отколоть или соскоблить.

Ножи Викторинокс из керамики не окисляются под воздействием влаги, они легко моются и реже нуждается в заточке. Отсюда ясно, почему данный кухонный инструмент является мечтой любого повара и домохозяйки. Однако даже такую мечту надо уметь выбирать. Поэтому рассмотрим основные рекомендации по выбору керамического ножа.

  • Назначение и размер

Современное меню обилует самыми разными блюдами. Это говорит о том, что продукты для их приготовления придется очень часто резать. Продукты, разумеется, тоже бывают разные, из-за чего к каждому приходится подбирать лезвие определенного размера и формы: если хлебный нож имеет толстое и широкое лезвие с волнистой кромкой, напоминающей пилу, то для нарезки уже должен быть длинным и узким с ровной режущей кромкой. Есть еще много видов ножей для той или иной работы, однако, зачем обращать внимание на каждый инструмент в отдельности, если можно купить целый набор.

Хорошо, что керамические ножи продаются как по одному, так и по несколько единиц. Ножи, которыми комплектуются соответствующие наборы, имеют разную длину - от 7,5 до 23 см. Оптимальным инструментом, подходящим для нарезания разных продуктов, является 15-самнтиметровый клинок. Поэтому, если не хватает средств на набор, можно приобрести такой вот универсальный инструмент.

  • Лезвие и ручка

Лезвие из циркониевой керамики бывает черного или белого цвета. Первый получается посредством сильной закалки, из-за чего в конечном счете преобладает над белым по прочности. Белый клинок – это классика, которая обходится дешевле. Но в целом даже такой вариант будет стоять на порядок выше, чем традиционный стальной аналог.

Рукоятка швейцарского керамического ножа Викторинокс может быть выполнена из пластика или дерева. В чем же разница? Что ж, здесь все просто: пластик влагостоек, но соскальзывает с рук, в то время как древесина, будучи естественной, создает вид традиционного инструмента и способна согревать ладонь при хватке. Конечно, дерево имеет свойство гнить. Однако в случае с изготовлением ножей производитель используют влагостойкие породы массива, что сводит должную проблему на нет. Что касается пластика, точнее его «способности» соскальзывать, то здесь тоже не все просто: отдельные искусственные рукоятки прорезинены, поэтому пользоваться ими очень даже удобно.

Как выбрать керамический нож Victorinox

Плюсы керамических ножей

  1. Керамическое лезвие состоит из очень твердого материала – диоксид циркония. Нож из металла после затачивания остается острым еще месяц, керамический же – в десять раз дольше. Хотя если швейцарский керамический нож Victorinox эксплуатировать по правилам, заточка ему не нужна;
  2. У керамического материала нет пор. Как следствие, после нарезки не смешиваются вкусы разных продуктов. К примеру, после того, как вы покрошили острый перчик и чеснок, можно только ополоснуть ножик и дальше с ним работать;
  3. Так как у керамического ножика плотное строение и нет пор, это делает его гигиеничным, и мыть его намного проще;
  4. Нож из керамики легок относительно ножа из металла, поэтому им можно резать продукты с минимумом физических усилий;
  5. Такой ножик весьма устойчив к ржавчине, окислению, не намагничивается, не царапается.
  6. Лезвия у них острее по сравнению с обычными. Нож идеально порежет вновь испеченный хлеб или курицу.
  7. У клинка твердое лезвие, оно является непроницаемым для продуктов, из которых вы готовите. Внешний вид, запах и вкус пищи не меняется.

Минусы керамических ножей

  1. К сожалению, прочность керамических ножей Victorinox оставляет желать лучшего. Это не значит, что лезвие из соответствующего материала треснет, словно кафельная плитка, в первый месяц своего использования. Просто, циркониевый сплав по сравнению со сталью определенно хрупок. Поэтому его лезвия не рекомендуется часто бросать, мыть в посудомоечной машине, которая, как известно, вибрирует.
  2. Еще керамическим ножом очень трудно резать замороженные продукты и кости. Для них лучше использовать соответствующие инструменты - кухонные ножницы и топор для рубки мяса.
  3. Ножом из керамики неудобно резать крупные продукты: кабачки и арбузы
Ваш город - Москва,
угадали?
Товары с желтым ценником можно забрать сегодня из ПВЗ-Полежаевская или заказать срочную доставку